La vitamina D es muy importante para nuestros huesos y para diversas funciones de nuestro organismo. La podemos encontrar en la leche, pescado y en diversas fuentes, tanto de origen animal como vegetal. Al referirnos a esta vitamina no hablamos de una sola sustancia, sino de un grupo de sustancias con funciones similares que desempeñan un papel fundamental en la homeostasis del calcio y en nuestro sistema inmune. La 1,25-dihidroxivitamina D3, la forma activa de la vitamina D3, aumenta la absorción de calcio desde el intestino hacia la sangre para que éste se encuentre en las concentraciones óptimas para realizar sus funciones. Se ha comprobado que la 1,25-dihidroxivitamina D3 está involucrada en el mantenimiento de la homeostasis de las células T y que inhibe la maduración de los linfocitos Th1. En este artículo hablaremos del metabolismo de la vitamina D, la forma en la que realiza sus funciones y el papel que desempeña dentro del sistema inmune. Para mayor información en:  P...