En esta Sección: Nutrición presentaremos: Aislamiento y caracterización de una cDNA que codifica la poligalacturonasa del mamey (Pouteria sapota). Algunas consideraciones sobre la nutrición del deportista. Alimentación saludable en Holguín Alimentación saludable Nutrición del atleta y alimentos funcionales Comportamiento del sedentarismo en trabajadores del sector educacional. La Habana, 2010. Desarrollo de alimentos aditivados con Omega-3. Alimentos Nutraceúticos. Estado nutricional, imagen corporal y prácticas alimentarias, en un grupo de estudiantes universitarios cubanos. Provincia de Sancti Spíritus. Evaluación de frecuencia y condiciones del consumo de Tés en la reducción de peso entre las mujeres en la ciudad de Salvador-Ba -Brasil. Formulación de una base de aderezo para ensaladas con características de alimento funcional. Enfermedad de Hígado Graso no alcohólico en niños y adolescentes obesos. Impacto de la dieta en la salud. Lactancia materna y prácticas alime...