Sección: Nutrición

En esta Sección: Nutrición presentaremos:

Aislamiento y caracterización de una cDNA que codifica la poligalacturonasa del mamey (Pouteria sapota).
Algunas consideraciones sobre la nutrición del deportista.
Alimentación saludable en Holguín
Alimentación saludable
Nutrición del atleta y alimentos funcionales
Comportamiento del sedentarismo en trabajadores del sector educacional. La Habana, 2010.
Desarrollo de alimentos aditivados con Omega-3. Alimentos Nutraceúticos.
Estado nutricional, imagen corporal y prácticas alimentarias, en un grupo de estudiantes universitarios cubanos. Provincia de Sancti Spíritus.
Evaluación de frecuencia y condiciones del consumo de Tés en la reducción de peso entre las mujeres en la ciudad de Salvador-Ba -Brasil.
Formulación de una base de aderezo para ensaladas con características de alimento funcional.
Enfermedad de Hígado Graso no alcohólico en niños y adolescentes obesos.
Impacto de la dieta en la salud.
Lactancia materna y prácticas alimentarias en niñas y niños menores de dos años de edad en Cuba.
Mejora de la biodisponibilidad nutricional mediante el proceso biotecnológico de germinación en Vigna unguiculata.
Obesidad en la adolescencia.
Obesidad mórbida: Experiencia de atención interdisciplinaria desde el sector público

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Número 26, Mayo 2011, Año 7.