Una mejor comprensión del estrés oxidativo, como afecta a las células y su relación con el alcoholismo.
Los radicales libres están siendo producidos constantemente por todas las células de nuestro cuerpo, en diferentes procesos, mayormente en la respiración. Pero cuando se pierde el balance entre los antioxidantes que poseen nuestras células y esos radicales libres, aumenta la concentración de estos agentes oxidantes (radicales libres) y se tiene una situación de estrés oxidativo. Cuando la célula se encuentra bajo estrés oxidativo, los radicales libres comienzan a oxidar a los lípidos, proteínas, ADN y otras macromoléculas constitutivas de la célula, lo que puede dañarla, provocar su muerte o incluso generar mutaciones. La ingesta crónica de altas cantidades de alcohol puede inducir estrés oxidativo en las células del hígado, provocando daño irreversible.
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