Isoflavonas: Poder de los estrógenos

Los estrógenos son hormonas que ejercen una gran influencia en la vida de las mujeres. Existen ciertas plantas que contienen sustancias que poseen una actividad estrogénica y son conocidas como fitoestrógenos. Unos de los principales fitoestrógenos son las isoflavonas, encontradas principalmente en la soya. Estas sustancias tienen una estructura química muy similar a los estrógenos por lo que se unen a los receptores de estrógenos activándolos; de esta forma las isoflavonas participan en la regulación de los niveles del estrógeno en el cuerpo, desempeñando un papel muy importante en la prevención de ciertas enfermedades

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Número 8, Julio-Agosto 2006, Año 2.